80 mi ekstra sızma zeytinyağı 80 mi balzamik sirke 2 çay kaşığı taze kekik 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı beyaz biber 1 yemek kaşığı taze fesleğen Zeytinyağı, sirke, kekik, tuz, biber ve fesleğeni kapaklı bir kavanoza koyun. Kapağını kapatıp çalkalayın. 200 gram BESİN DEĞERLERİ Her Porsiyonda: 90 kalori, 0 g protein, 2 g [...]
500 gram yaprakları ayrılmış kıvırcık hindiba 500 gram su teresi yaprağı 500 gram taze ıspanak 500 gram yaprakları ayrılmış kırmızı yapraklı lahana 125 gram dilimlenmiş su kestanesi 125 gram ince, uzun doğranmış dolmalık kırmızıbiber 350 gram ton balığı Hardallı Sos Hindiba, su teresi, ıspanak, lahana, su kestanesi ve biberi geniş bir kâsede iyice karıştırın. Dört [...]
1 paket (170 gram) sulu paketlenmiş ton balığı 80 gram doğranmış salatalık 80 gram doğranmış domates 80 gram doğranmış avokado 80 gram doğranmış kereviz 80 gram doğranmış turp 250 gram doğranmış marul Sos için: 4 çay kaşığı ekstra sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı taze limon suyu 2 diş sarımsak iyice doğranmış Yarım çay kaşığı karabiber [...]
Kalp sağlığının korunması için alınması gereken ve benim de çok aşina olduğum son bir tıbbi tedbir vardır; noninvaziv bir yöntem olarak kalbin muayenesinde elektron beam (ya da demet) tomografisi kullanılması. Bu teknoloji, elektrokardiyograf (EKG) ve egzersiz testinin ötesinde, kalbin atmasını sağlayan kan damarlarının genel durumunu tam olarak ortaya koyabilir. Bu test, diğer diyagnostik testlerle asla [...]
SIĞIR ETİ Yağsız etler, mesela; Sığır filetosu Rosto KÜMES HAYVANLARI (DERİŞİZ) Tavuk Hindi jambon (günde iki dilim) Hindi ve tavukgöğsü DENİZ ÜRÜNLERİ Tüm balık çeşitleri DANA ETİ Pirzola Külbastı, bacak Rosto ÖĞLE YEMEĞİNDE YENEBİLECEK ETLER Yalnızca az yağlı veya yağsız PEYNİR (YAĞSIZ VEYA AZ YAĞLI) Amerikan peyniri Çedar Çiftlik peyniri, yağ oranı %1,2 Krem peynir [...]
1 yemek kaşığı tane karabiber Yarım çay kaşığı kurutulmuş biberiye 2 parça 2,5 cm kalınlığında antrkot (her biri 150-170 gram) 1 yemek kaşığı katı yağ 1 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı 60 ml sirke Karabiber ve biberiyeyi büyük bir kâsede karıştırın. Bifteğin her iki tarafına da bu karışımı sürün. Smart Beat yağı ve zeytinyağını bir [...]
125 gram Şam fıstığı (öğütülmüş) 1/2+1/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı veya bir tutam taze öğütülmüş karabiber 4 tane derisi ve kemikleri alınmış yarım tavukgöğsü 2 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı 125 gram tatlı beyaz soğan 1 marul Sosu için: 1 çay kaşığı rendelenmiş tatlı beyaz soğan 1 büyük avokado, kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri [...]
Sizin de bildiğiniz gibi bu safha diyetin en zor safhasıdır ve yalnızca iki hafta sürecek şekilde tasarlanmıştır. Bu iki haftalık süre, çok fazla, kötü karbonhidrat (birçoğu işlenmiş) yenmesi sonucu oluşan insülin direncini çözmek için yeterlidir. Doğru karbonhidratları tükettiğiniz sürece, birinci safha düşük karbonhidratlı bir dönem olmak zorunda değildir. Bu safhada kan şekeri kontrolü ve doyma [...]
125 gram yeşil fasulye 125 gram küçük salkım domates, ufak dilimlenmiş 1 yeşil dolmalık biber, tohumu ayıklanmış ve şerit hâlinde kesilmiş 1 salatalık, uzun kalın şeritler hâlinde kesilmiş 60 gram konserve hamsi balığı (kurutulmuş) 125 gram çekirdekleri ayıklanmış siyah zeytin 200 gram sulu paketlenmiş ton balığı (suyu süzülmüş ve ince dilimlere ayrılmış) 125 gram su [...]
6 parça kemiksiz, derisi alınmış yarım tavukgöğsü Yarım çay kaşığı taze biberiye yaprağı (kıyılmış veya yarım çay kaşığı kurutulmuş) 2 diş sarımsak (kıyılmış) Yarım çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber Yarım çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı 60 mi balzamik sirke Tavukları yıkayın ve durulaym. Biberiye, sarımsak, biber ve tuzu küçük bir kâsede [...]